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October 2, 2023

Day 1

Do you know how thirsty your food is?

Greenhouse emissions per kilogram of fod product
Water use tradeoffs between different dietary patterns

Do you know how much water goes into our food? Dietary choices have a big impact on the environment. Food production is responsible for a significant amount of greenhouse gas emissions and changes in land use – farming needs a lot of land! – and requires a large amount of freshwater (for producing, packing, and shipping the products we eat).

However, not all food requires the same amount of water to be produced. Beef and animal derivates (milk, dairy, eggs) have the biggest water footprint because of the water involved in growing the crops needed for feeding the animals.

Healthy and sustainable diets are possible and are not just a matter of banning certain types of foods. We can follow healthy omnivore, vegetarian, or vegan diets while reducing water use if we change the types and quantity of food we eat (for example, by consuming more grain products and less meat, sugars, and sweets).

 

Check out these links to discover more about reducing water use by choosing what we eat!

Read more about how food is related to water use → 🥕💧

What foods are more water-wise? → 💧💡

Choices in our diet can reduce our carbon footprint! See how even a small reduction in meat consumption can help the planet → 🌏🦶

Discover more about how much our water in the west goes into food production → 💧🍴

02/10/2023

Día 1

¿Sabes cuánta sed tiene tu comida?

Emisiones de gases de efecto invernadero por kilo de producto alimenticio
Uso de agua para los diferentes tipos de dieta

¿Sabes cuánta agua entra en nuestros alimentos? Las elecciones dietéticas tienen un gran impacto en el medio ambiente. La producción de alimentos es responsable de una cantidad significativa de emisiones de gases de efecto invernadero y de cambios en el uso de la tierra: ¡la agricultura necesita mucha tierra! – y requiere una gran cantidad de agua dulce (para producir, envasar y transportar los productos que comemos).

Sin embargo, no todos los alimentos requieren la misma cantidad de agua para ser producidos. La carne de res y los derivados animales (leche, lácteos, huevos) tienen la mayor huella hídrica, debido al agua involucrada en el cultivo de los cultivos necesarios para alimentar a los animales.

Las dietas saludables y sostenibles son posibles y no son sólo cuestión de prohibir cierto tipo de alimentos. Podemos seguir dietas saludables omnívoras, vegetarianas o veganas y al mismo tiempo reducir el uso de agua si cambiamos los tipos y la cantidad de alimentos que comemos (por ejemplo, consumiendo más productos de cereales y menos carne, azúcares y dulces).

 

¡Consulta estos enlaces para descubrir más sobre cómo reducir el uso de agua eligiendo lo que comemos!

Lee más sobre cómo se relaciona la alimentación con el uso del agua → 🥕💧

¿Qué alimentos consumen más agua? → 💧💡

 

¡Las opciones en nuestra dieta pueden reducir nuestra huella de carbono! Ve cómo incluso una pequeña reducción en el consumo de carne puede ayudar al planeta → 🌏🦶

Descubre más sobre cuánta agua de nuestra zona occidental se destina a la producción de alimentos → 💧🍴

View More

Day 30

The final challenge!

Day 29

a water-wise recipe

Day 28

A (re)visit to the Hoover Dam

Day 27

Growing Together

Day 26

Xeroscape your yard

Day 25

Colorado River allocation

Day 24

Fighting for environmental justice

Day 23

Stop leaks, save water

Day 22

Host a water-wise dinner party!

Day 21

The Parable of the Desert

Day 20

The joy of water

Day 19

Who’s your water Boss? Do you know who is in charge of your water?

Day 18

The Original Drylab

Day 17

It’s movie night!

Day 16

What about Rainwater?

Day 15

Create a tasteful water-wise diet

Day 14

♻💧Showers to flowers – Recycling water ♻💧

Day 13

We are Bodies of Water

Day 12

🌊💧 Balancing the Flow: The Colorado River's Vital Role in Agriculture 🌾🚜

Day 11

How did ancient people live in the SW of North America?

Day 10

Cultural Water Connections

Day 9

Can you live on 4 gallons in 1 day?

Day 8

Indigenous Foodways

Day 7

Changing Habits

Day 6

Building connection with bodies of water

Molly’s full map of Houston’s three reservoirs that supply water to the city: Lake Houston (primary), Lake Livingston, and Lake Conroe.

Day 5

Where does your water come from?

Day 4

For the Waters We Love

Day 3

Water Journal

Find your water footprint

Day 2

Calculate your Water Footprint

Day 1

Do you know how thirsty your food is?

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